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タイトル
Text copied to clipboard!生鮮食品スペシャリスト
説明
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私たちは、生鮮食品の品質管理、仕入れ、販売戦略の策定を担当する生鮮食品スペシャリストを募集しています。このポジションでは、食品の鮮度を維持しながら、顧客に最高品質の製品を提供することが求められます。スーパーマーケット、食品小売業、卸売業などの業界での経験がある方を歓迎します。
生鮮食品スペシャリストとして、日々の業務には商品の選定、在庫管理、品質チェック、価格設定、販売促進活動などが含まれます。市場のトレンドを把握し、消費者のニーズに応じた商品を提供することが重要です。また、仕入れ先との交渉や新規取引先の開拓も業務の一環となります。
この職種では、食品の安全性と衛生管理に関する知識が不可欠です。HACCPや食品衛生法に関する理解を持ち、適切な管理を行うことが求められます。さらに、チームと協力しながら業務を遂行し、売上向上に貢献することが期待されます。
理想的な候補者は、食品業界での経験があり、コミュニケーション能力が高く、問題解決能力を持つ方です。顧客満足度を向上させるために、柔軟な対応力と分析力が求められます。生鮮食品の取り扱いに関する専門知識を活かし、企業の成長に貢献できる方をお待ちしています。
責任
Text copied to clipboard!- 生鮮食品の品質管理と鮮度維持
- 仕入れ先との交渉および新規取引先の開拓
- 市場調査を行い、消費者のニーズに合った商品を選定
- 在庫管理と適切な発注業務
- 価格設定および販売促進戦略の策定
- 食品の安全性と衛生管理の徹底
- スタッフの教育および指導
- 売上データの分析と改善策の提案
要件
Text copied to clipboard!- 食品業界での実務経験（2年以上が望ましい）
- 生鮮食品の品質管理に関する知識
- HACCPや食品衛生法に関する基本的な理解
- 交渉力およびコミュニケーション能力
- 在庫管理や発注業務の経験
- 市場分析および販売戦略の立案能力
- チームワークを重視し、協力して業務を遂行できる方
- 基本的なPCスキル（Excel、POSシステムなど）
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 生鮮食品の品質管理において最も重要だと考えるポイントは何ですか？
- これまでの食品業界での経験を教えてください。
- 市場のトレンドをどのように把握し、販売戦略に活かしますか？
- 仕入れ先との交渉で成功した経験を教えてください。
- 食品の安全性を確保するためにどのような対策を講じますか？
- チームでの業務遂行において、どのように協力して働きますか？
- 在庫管理の経験について具体的に教えてください。
- 顧客満足度を向上させるためにどのような工夫をしますか？
